Do roku 1989 istniały trzy organizacje zrzeszające producentów wód i napojów. Były to: Zjednoczenie Uzdrowisk Polskich skupiające 50% istniejących na rynku producentów wód butelkowanych, Związek Gminnych Spółdzielni "Samopomoc Chłopska" Spółdzielnia Spożywców "Społem". Po roku 1989 organizacje te przestały z dnia na dzień funkcjonować. Dopiero w roku 1991 kiedy powstała Izba Gospodarcza "Uzdrowiska Polskie, w jej strukturach została utworzona - przez Mieczysława Kucharskiego - prezesa Rady Nadzorczej tej Izby, Sekcja Wód Mineralnych, która skupiała głównie rozlewnie należące do uzdrowisk, a z czasem także inne firmy produkujące wodę w opakowaniach. Następne organizacje działająca w tej branży to: powstałe w Łodzi - w roku 1994 - Krajowe Stowarzyszenie Napojów Bezalkoholowych z przewodniczącym Andrzejem Kuczyńskim orazpowołana w 1996 roku w Warszawie Unia Producentów - Polskie Naturalne Wody Mineralne, zrzeszająca producentów wód i kierowana przez Michała Bożka. Równolegle z tymi organizacjami działał też Klub Polskiego Producenta Napojów, któremu przewodniczył Grzegorz Trochimczuk. Ponadto w roku 2001 powstało Polskie Stowarzyszenie Napojowe, którego założycielem i Prezes został Tadeusz Pokrywka. Mimo istnienia wielu organizacji najbardziej liczną była nadal Sekcja Wód Mineralnych IG "Uzdrowiska Polskie" i wśród jej członków zrodził się pomysł utworzenia jednej dużej organizacji branży rozlewniczej wód i napojów. W czerwcu 1999 roku powstał komitet organizacyjny pod przewodnictwem Mieczysława Kucharskiego i z bardzo aktywnym udziałem m.in. Stanisława Bizonia, ówczesnego prezesa firmy "Żywiec Zdrój", gorącego zwolennika zjednoczenia istniejących organizacji. 29 listopada 1999 roku odbyło się Walne Zgromadzenie Założycielskie nowej organizacji działającej na mocy "ustawy o izbach gospodarczych" pod nazwą Krajowa Izba Gospodarcza "Przemysł Rozlewniczy". Zgromadzenie wybrało 15 osobowy skład Rady Nadzorczej i jej przewodniczącego Stanisława Bizonia, a jako prezesa zarządu powołało Mieczysława Kucharskiego. KIG "Przemysł Rozlewniczy" została zarejestrowana 14 lutego 2000 roku w Sądzie Rejonowym m.st. Warszawy i rozpoczęła swoją aktywną działalność. W skład nowo powołanej KIG "PR" weszli dawni członkowie Sekcji Wód Mineralnych IG "Uzdrowiska Polskie", Unii Producentów - Polskie Naturalne Wody Mineralne, a w następnym roku, po rozwiązaniu Krajowego Stowarzyszenia Napojów Bezalkoholowych, także członkowie tego stowarzyszenia. Jakiś czas temu przestało również działać Polskie Stowarzyszenie Napojowe i tak w ciągu kilku minionych lat nastąpiła całkowita integracja branży napojowej w jedną organizację jaką jest KIG "Przemysł Rozlewniczy". Wraz z procesem integracyjnym Polski z Unią Europejską, KIG "Przemysł Rozlewniczy" weszła w skład międzynarodowych organizacji takich jak: Europejska Federacja Butelkowanych Wód (EFBW), Europejskie Stowarzyszenie Napojowego (UNESDA) i Europejski Związek Wód w Dużych Opakowaniach (EBWA).
                                                          Mieczysław Kucharski