Podstawowe warunki składowania/ekspozycji napojów gwarantujące utrzymanie ich właściwej jakości.

• Zgłoś budynki, pomieszczenia i środki transportu do nadzoru lokalnej Państwowej Inspekcji Sanitarno-Epidemiologicznej.
• Chroń produkty przed gryzoniami i insektami poprzez współpracę z wyspecjalizowaną firmą, ograniczenie dostępu oraz likwidację potencjalnych źródeł pożywienia dla gryzoni
• Nie przekraczaj bezpiecznej wysokości składowania.
• Regularnie kontroluj stanu produktów.
• Zabezpiecz produkty przed kurzem i pyłem.
• Ustawiaj z dala od farb, rozpuszczalników, środków dezynfekujących, produktów chemii gospodarczej i innych związków o silnym zapachu.
• Składuj napoje w temperaturze 10-20?C (w tym przedziale im niższa tym lepiej. Produkt, który przemarzł nie może być skierowany do sprzedaży.
• Nie przechowuj przy źródłach ciepła, w miejscach narażonych na bezpośrednie oddziaływanie promieni słonecznych.
• Pobieraj z magazynu produkty z najkrótszą datą przydatności do spożycia. Usuwaj z miejsca sprzedaży środki spożywcze po przekroczeniu „daty minimalnej trwałości” lub „terminu przydatności do spożycia”, aby zapobiec możliwości nabycia takich produktów przez konsumenta
• Każdorazowo sprawdzaj stan przyjmowanego towaru oraz odmawiaj jego przyjęcia w przypadku nie spełniania odpowiednich standardów, w szczególności: stanu opakowania zbiorczego i opakowania jednostkowego oraz terminu/daty przydatności do spożycia.
• Przy równoczesnej sprzedaży i przechowywaniu artykułów przemysłowych i spożywczych wyznacz odrębne stanowiska oraz powierzchnie magazynowe.

powrót