Napoje składowane na paletach ustawionych jedna na drugiej powinny być ustawione i zabezpieczone przed spadaniem z góry. Taki sposób ułożenia ma na celu wyeliminowanie zagrożenia dla przebywających tam osób.

Dopuszcza się sztaplowanie wyłącznie palet stabilnych, nieprzekrzywionych; w przypadku jednostkowych opakowań szklanych (bezzwrotnych) w zgrzewkach paleta nie może mieć rogów uniesionych do góry.

Dla napojów niegazowanych PET w przypadku składowania na paletach ustawianych jedna na drugiej konieczne jest zastosowanie sztywnej przekładki typu płyta wiórowa.

Szczególnej uwagi wymaga przechowywanie produktów w puszkach, ze względu na możliwość wystąpienia korozji wtórnej. Należy zminimalizować ryzyko korozji wtórnej, która powstaje na skutek przechowywania puszek na wilgotnej tacce lub na skutek przeciekania puszek.

Natychmiast po stwierdzeniu wycieku należy bezwzględnie usuwać z palet pełne tacki z cieknącymi i zamokniętymi puszkami. Puszki nieuszkodzone, pochodzące z mokrych tacek, nie nadają się do dystrybucji ze względu na ryzyko wystąpienia korozji wtórnej.

Szczególnej uwagi wymaga również przechowywanie i dystrybucja produktu w butelkach szklanych ze względu na możliwość wystąpienia stłuczek. W przypadku wystąpienia stłuczki w produkcie drobiny szkła mogą się przedostać na pozostałe butelki w zgrzewce lub skrzynce i co za tym idzie - mogą stanowić potencjalne zagrożenie dla konsumenta. Aby zminimalizować to zagrożenie, produkt, w którym miała miejsce stłuczka, należy odseparować od produktu pełnowartościowego. Niedopuszczalne jest mycie i ponowne wykorzystanie produktu do sprzedaży ze względu na możliwość dostania się drobin szklanych pod kapsel.

Należy zwrócić szczególną uwagę na zabezpieczenie przez zakurzeniem. Produkty w butelkach szklanych powinny być przechowywane w miejscach jak najmniej narażonych na kurz, przykładowo - produkty słabo rotujące powinny być przechowywane z dala od drzwi załadunkowych i ciągów komunikacyjnych. Niedopuszczalne jest mycie butelek szklanych przy użyciu strumienia wody, czy poprzez zanurzenie w wodzie. Dopuszcza się przetarcie butelek wilgotnym jednorazowym ręcznikiem.

Ważnym elementem składowania jest zabezpieczenie produktów przed kurzem i pyłem. Z tego powodu należy między innymi, utrzymywać zamknięte okna, których otwarcie mogłoby być przyczyną zanieczyszczenia produktów oraz określić harmonogram czyszczenia podłóg i przestrzegać jego wytycznych.

powrót