Źródło, wydanie 2006/3 (20) zawiera:

• trzecią część artykułu A. Borcz, A. Dąbrowskiej i J. Nawrockiego "Związki organiczne w wodach butelkowanych - źródła, charakterystyka i przemiany
• informacje o bazie danych hydrogeologicznych, w której gromadzone są dane o ujęciach wód podziemnych autorstwa J.Sokołowskiego
• artykuł dr Teres Latour NT. pierwiastków potencjalnie toksycznych w wodach naturalnych
• wywiad z Leszkiem Bokiejem właścicielem firmy z tradycjami "Ostromecko"
• tłumaczenia artykułów prasowych, które ukazały się w prasie europejskiej na temat aspartamu
• tekst Komisji Europejskiej dotyczący etykietowania, który był materiałem dyskusyjnym do konsultacji europejskich urzędów i organizacji pozarządowych
• artykuł Agnieszki Rejner "Dobre praktyki magazynowe - gwarancją utrzymania wysokiej jakości napojów"
• komentarze ekspertów unijnych dotyczące wartości odżywczych napojów