Źródło, wydanie 2005/1 (14) zawiera:

• interpretacje nowych lub zweryfikowanych postanowień zawartych w Rozporządzeniu Ministra Zdrowia z dnia 29.04.2004 i 17.12.2004 w sprawie naturalnych wód mineralnych, naturalnych wód Ąródlanych i wód stołowych, przedstawioną przez dr. Teresę Latour (PZH)
• omówienie zmian do powyższego Rozporządzenia zaprezentowane przez Katarzynę Poskoczym (GIS)
• artykuł na temat segmentacji wód mineralnych Jolanty Mirek
• mapka lokalizacyjna rozlewni wód w Polsce
• opis niektórych rozlewni uzdrowiskowych Kotliny jeleniogórskiej w aspekcie zanikania w nich produkcji butelkowanych wód przedstawiony przez Terese Dragunowicz (Uzdrowisko Świeradów)
• wywiad z Michałem Paziem - współwłaścicielem firmy Hanex Plastic - producenta opakowań PET
• artykuł o polskim rynku napojów orzeĄwiających na tle świata - Agnieszki Banham (Zenith International)
• opracowanie na temat wody z dodatkami smakowymi i aromatycznymi popełnione przez zespół redakcyjny z firmy Dohler Polska Sp o.o.
• kontunuacje tematów dotyczących Zarządzania ryzykiem w rozszerzonej Unii Europejskiej autorstwa Janusza Słobosza z firmy MARSH
• rubryki stałe: "Z życia KIG ", "Nowości z kraju", "Nowości ze świata"