Źródło, wydanie 2004/4 (13) zawiera:

• prezentację M. Suchowiak pod tytułem "System Wczesnego Ostrzegania o niebezpiecznych produktach żywnościowych (RASFF) w Polsce"
• opracowanie traktujące o trendach na rynku napojowym przygotowane przez firmę A.C. Nielsen
• prezentację dr Teresy Latour dotyczącą chemizmu wód w opakowaniach
• opis butelkowanych wód Zachodniej Ukrainy przedstawiony przez prof. W. Kołodija z Lwowskiego Uniwersytetu Narodowego
• mapę hydrogeologiczna Polski i jej przydatność dla przemysłu rozlewniczego
• wywiad z Anna Orgelbrand - przedstawicielką firmy SIDEL w Polsce
• artykuł M. Janczewskiego "Co pijemy - czyli zachowania różnych grup konsumenckich"
• omówienie przez J. Słobosza tematu pod tytułem "Zarządzanie ryzykiem w rozszerzonej Unii"
• rubryki stałe : Z życia KIG, Nowości z kraju, Nowości ze świata