Źródło nr 4/2011 (41) zawiera:
- artykuł dotyczący wystepowania wód termalnych w Polsce,
- galerie fotograficzną  niecodziennych w kształtach butelek do wód,
- artykuł na temat walorów stewii,
- dane statystyczne dotyczace branży,
- wywiad z dyrektorem naczelnym firmy Alpla Stanisławem Biernatem, 
- informację o technologiach firmy Macchine Impianti
- artykuł dot.  jałowiącej filtracji gazów w przemysle napojowym na przykładzie rodziny filtrów Pall Emflon autorstwa P. Ziarko i M.Waczyńskiego z firmy Pall Poland Sp z o.o
- omówienie tematyki opakowań ze szczególnym uwzględnieniem  puszki aluminiowej przeznaczonej do rozlewania napojów,
- artykuł radcy prawnego K. Swadzby na temat egzekwowania prawa żywnościowego,
- krótka  informacje dotyczącą zmian w prawie geologicznym i górniczym