W ostatnich dniach w portalu internetowym „Woda dla zdrowia" prowadzonym pod patronatem „Polskiego Towarzystwa Magnezjologicznego" pojawił się artykuł zapowiadający akcję edukacyjną pod hasłem „Woda dla zdrowia matki i przyszłego pokolenia". Autorem artykułu jest prof. dr hab. Alfreda Graczyk, kierownik Pracowni Biochemii i Spektroskopii w Instytucie Optoelektroniki Wojskowej Akademii Technicznej w Warszawie, Przewodnicząca Komitetu Naukowego Programu "Woda dla Zdrowia" Polskiego Towarzystwa Magnezjologicznego.

W artykule autorka stwierdza, że z badań w wielu ośrodkach naukowych wynika, iż jedną z przyczyn niedoboru ważnych dla zdrowia biopierwiastków jest spożywanie wody źródlanej o niskiej zawartości składników mineralnych. W opinii autorki dla swojego zdrowia i zdrowia dziecka, kobiety w ciąży i okresie laktacji powinny wybierać do picia wody mineralne z dużą zawartością biopierwiastków, przede wszystkim magnezu, wapnia i jodu. W innym akapicie stwierdza z kolei, że wskutek intensywnego nawadniania „zwykłymi wodami źródlanymi" zwiększa się deficyt magnezu, wapnia i jodu, co skutkować może zaburzeniami przebiegu ciąży, poronieniami (szczególnie w pierwszym trymestrze), przedwczesnymi porodami oraz możliwymi zaburzeniami w rozwoju płodu.

Krajowa Izba Gospodarcza „Przemysł Rozlewniczy" stanowczo sprzeciwia się rozpowszechnianiu powyższych nieprawdziwych informacji, które wprowadzają w błąd opinię publiczną, a zwłaszcza konsumentów naturalnych wód mineralnych i źródlanych. W artykule wyraźnie dyskredytuje się naturalne wody źródlane nazywając je niezgodnie z oficjalną nomenklaturą „zwykłymi wodami źródlanymi o niskiej mineralizacji" oraz bezpodstawnie straszy się konsumentów, podając nieprawdziwe informacje oraz przykłady schorzeń i innych dolegliwości zwłaszcza kobiet w okresie ciąży i laktacji w przypadku picia takich wód.

Należy zwrócić uwagę na to, że naturalne wody źródlane dopuszczone do obrotu na terenie naszego kraju spełniają wymagania określone przepisami krajowymi i wspólnotowymi UE. W zakresie wymagań fizykochemicznych, wody te odpowiadają parametrom określonym w „Rozporządzeniu Ministra Zdrowia w sprawie jakości wody przeznaczonej do spożycia przez ludzi" i są w pełni bezpieczne do konsumpcji przez wszystkich konsumentów, w tym również małe dzieci, kobiety w ciąży czy w okresie laktacji. Nie ma również określonych limitów w jej spożywaniu. Autorka artykułu podważa wiec wiarygodność przepisów zarówno krajowych, jak i europejskich. W przypadku naturalnych wód mineralnych, przeciwnie do informacji zawartych w omawianym artykule, istotne jest limitowanie ich spożywania zwłaszcza w okresie ciąży i laktacji ze względu na to, że zgodnie z definicją wody te mogą zawierać w swoim składzie znaczącą ilość minerałów mogących mieć wpływ na procesy fizjologiczne człowieka.

Należy podkreślić, że w opracowanym przez krajowych ekspertów Instytutu Żywności i Żywienia modelu prawidłowego żywienia, podstawowym źródłem minerałów i innych substancji odżywczych dla człowieka jest zróżnicowana i dobrze zbilansowana dieta.

Podstawowa rola wody w tej diecie to prawidłowe nawadnianie, bez którego funkcjonowanie organizmu w tym również transport substancji odżywczych byłby niemożliwy. Zawartość minerałów dostarczanych ze spożywaną wodą ma znaczenie marginalne.